年产值预计1．2亿元，这是佛坪山茱萸从“卖原料”迈向精深加工后的新答卷。作为“中国山茱萸之乡”，佛坪依托药食同源政策机遇，培育本土加工主体，推动山茱萸向精深加工、品牌化转型，让秦岭红果果变成富民“金果子”。
11月4日，记者走进陕西存善宁生物科技有限公司生产车间，标准化生产线高速运转，工人们忙着质检灌装、封装打包。依托陕西师范大学、西北农林科技大学技术支撑，佛坪县携手北京同仁堂、陕西力箭生物等企业联合攻关，成功开发“山茱萸枸杞原浆”“山茱萸葛根酵素”等多款特色产品。目前，存善宁山茱萸原浆年加工能力达3000吨，异型袋生产线年加工山茱萸复合酵素系列产品1000万袋，瓶装线年加工相关功能食品600万瓶。
企业扎根乡土、就地取材，坚持上门收购本地农户山茱萸鲜果，构建起“农户种植—鲜果收购—精深加工—线上线下销售”的完整产业链闭环。稳定的收购渠道，解决了种植户销路不稳、外运成本高的难题，让群众在家门口就能实现收益变现；同时吸纳本地劳动力进厂务工50余人，把产业收益留在县域、留在乡村，持续带动农户稳定增收。
以陕西存善宁生物科技有限公司为代表，佛坪持续扶持山茱萸药食同源深加工市场主体，培育加工企业、专业合作社，不断丰富山茱萸产品矩阵。种植端推进标准化抚育、品质管控，市场端发力品牌打造、电商直播、展销推介，持续补链、延链、强链，逐步打破“原料输出”传统模式，推动山茱萸产业向高附加值、全链条发展。
3000吨原浆、1000万袋酵素、600万瓶功能食品，对应年产值预计1．2亿元——这组数字背后，是佛坪山茱萸从“卖原料”到“创品牌”的产业蝶变。
