临近腊月,灌香肠、备年货的年俗氛围日渐浓厚。在佛坪县大河坝镇高家梁社区工厂内,汉小黑(佛坪)食品有限公司的生产线火力全开,工人们忙着赶制黑猪肉香肠订单。这条热气腾腾的生产线,不仅串起了浓浓的年味,更撑起了周边群众家门口就业增收的致富梦。
车间内,自动化设备高速运转,身穿无菌防护服的工人们分工明确、有条不紊,切割、腌制、灌装、捆扎……一道道工序环环相扣,动作娴熟利落,完成灌制捆扎的香肠,被送入冷烘车间,一排排香肠整齐悬挂,低温慢烘沉淀风味、紧实肉质,再经包装后,最终成为风味浓郁的年货佳品。
订单旺带来用工忙,车间里穿梭的身影中,不少都是家在附近的村民。他们从田间走向车间,在赶制年货订单的忙碌里,收获着实实在在的增收喜悦。

小小的社区工厂里,香肠的醇厚腊香与浓浓的年味交织,生产线的忙碌节奏,更敲出了乡亲们增收致富的鼓点。佛坪县通过产业带动就业的模式,让大家在赶制年货订单的红火氛围里,稳稳端住家门口的“饭碗”,这份裹着腊香的民生温度,正是乡村振兴最动人的底色。