佛坪县深挖传统民俗文化潜力，以省级非物质文化遗产“庖汤宴”为特色载体，精心策划系列趣味互动活动，热情迎接八方游客，成功点燃冬季乡村旅游热潮，让乡村文化“活”起来、农特产品“火”起来、康养产业“热”起来。
12月27日，走进长角坝镇龙草坪村云间康养度假酒店的庖汤宴现场，热闹劲儿扑面而来。厨师们就地取材，将本地村民圈养的土猪作为主要食材，搭配传统的民间土法，凉拌猪头肉、农家熬肉、泡菜炒猪血、佛坪三香等一道道原汁原味的乡村菜品接连上桌，香气扑鼻而来，让现场的游客和乡亲们大快朵颐，尽享地道乡土风味。活动不仅是一场舌尖盛宴，更通过精心设计的文艺表演和互动体验环节，让游客从“旁观者”变为“参与者”，深度感受秦岭文化和年俗的魅力。
“庖汤宴”的火热，有效拉动了当地农特产品的销售，更带动了云间康养度假酒店的人气。暖冬集市上，土猪肉、山茱萸酒、熊猫玩偶、树花菜等佛坪特产，受到游客的喜爱，纷纷下单购买。截至目前，云间康养度假酒店预订率增长17％，带动周边10余家农户的自有产品销售。
据悉，此次云间暖冬泡汤宴活动将持续至2026年2月8日的每周周末举办，活动采取“文化搭台、旅游引流、农产唱戏”的模式，将传统民俗与冬季康养、乡村体验深度结合，让乡村振兴的“钱袋子”越鼓越实，为佛坪冬季旅游增添了浓墨重彩的一笔。
