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粽香飘佛坪!秦岭黑猪+山茱萸 解锁端午限定新“粽”味!

端午佳节临近,佛坪县不仅延续着包粽子的传统习俗,更创新推出特色产品,将传统美食与地方特色完美融合,为端午市场注入新活力。

走进农户家中,粽叶清香四溢,农户们正忙碌地准备传统美食。他们精心挑选新鲜的粽叶,提前将糯米浸泡好,并备齐各式馅料。邻里亲朋围坐在一起包粽子,动作娴熟地折叶、填米、捆扎,青翠的粽叶在他们手中灵巧翻飞,不一会儿就变成了一个个饱满的三角粽。这温馨的场景,传递着代代相传的手艺与情感。

今年端午节,佛坪县还创新推出汉小黑黑猪肉粽和山茱萸蜜粽两款特色粽子。其中,黑猪肉粽精选当地秦岭黑山猪肉作为馅料,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻;山茱萸蜜粽则巧妙融入了佛坪特产山茱萸,酸甜适口,且兼具养生功效。这两款创新粽子既延续了端午传统美食的精髓,又充分展现了佛坪的地域特色,为传统节日增添了别样风味。

近年来,佛坪县积极挖掘传统饮食文化,将特色农产品与节日习俗相结合,打造出一批具有地域特色的美食品牌。这一创新举措不仅让传统节日焕发新活力,更通过“美食+文化+产业”的发展模式,为乡村振兴提供了独特的文化驱动力,探索出一条富有特色的县域经济发展新路径。